El chef Dani García explica con todo detalle cómo conseguir que los calamares rebozados queden muy crujientes y con muchísimo ...

Al horno, rellenos, con verduras, en arroces, en guisos marineros... Son infinitas las formas en las que podemos cocinar los calamares, pero sin duda, una de las más irresistibles, es hacerlos ...

Conocidos popularmente como calamares a la romana, los calamares rebozados y fritos son un imprescindible de cualquier tapeo que se precie. Este clásico de la cocina española está presente en casi ...

Conseguir calamares crujientes sin endurecerlos es uno de los grandes retos en casa. Joan Roca explica el gesto previo que ...

Karlos Arguiñano es reconocido como uno de los grandes chefs de nuestro país. Sus conocimientos culinarios, reflejados en su cocina, libros y restaurante, están llenos de trucos infalibles, como este ...