El paté de puerros es una de esas preparaciones que resuelven una cena con elegancia y sin complicaciones. Cremoso, suave y con un sabor delicado, funciona perfecto como entrada fría, para untar ...

En "Plan V", Virginia Demaria te enseña a preparar una exquisita crema de choclo y puerros, medicina perfecta para los días de frío. 1. Cortar los granos de choclo y reservar las corontas y los granos ...

Para salar el bacalao Skrei la mejor manera es preparar una salmuera con un litro de agua helada y 100 g de sal, y sumergir allí los lomos durante 15 minutos. Sacamos y secamos con papel de cocina y ...

Preparar los ingredientes. Lava bien los puerros y córtalos en rodajas finas. Prepara las lonchas de jamón crudo, y ralla o reserva el Parmigiano Reggiano. Ten a mano también las hojas de albahaca y ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Las vieiras a la plancha son una de las recetas más amables que podemos hacer con este tipo de mariscos, sobre todo cuando ...

El eneldo, el limón y el huevo pasado por agua añaden un toque especial a esta sopa de puerro y patata. Acompáñala con una rebanada de pan tostado y disfruta de una sopa suave y sabrosa, perfecta para ...

La gastronomía de España es una de las más exquisitas del mundo por la variedad de manjares dulces y salados que ofrece. Sin embargo, elegir qué cocinar entre tantas opciones disponibles suele ser una ...

Los tres protagonistas de esta receta son el calabacín, el puerro y los espárragos trigueros, que son verduras saciantes y nutritivas, que aportan numerosos beneficios: El calabacín es la verdura más ...

Las cremas de setas y champiñones son una maravilla. Además, son platos que se preparan en muy poco tiempo y de los que no hay que apenas preocuparse durante el cocinado. Afortunadamente, los ...

Rosa Cusiné 2009 es el nuevo cava rosado ecológico de Parés Baltà, elaborado con 100% Garnacha Negra. Bajo la influencia del microclima y del terroir del Alt Penedès se elabora este cava elegante, con ...