Servez-vous une boisson bien fraîche et faites chauffer vos barbecues. Au menu : du bon poulet d’ici, et bien juteux, en 18 versions appétissantes. Si vous désirez déguster votre poulet shish taouk en ...

En cuisine, pour réaliser une belle panure de poulet, on part souvent du principe qu'on a absolument besoin d'un oeuf. Sinon, comment la faire tenir sur le poulet ? Si effectivement, l'oeuf est très ...

Publié le 16/09/2023 à 12:00 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...

Le poulet est le parent pauvre des repas rapides. Souvent négligé, il est cuit sans cérémonie, sans épices et sans amour. Mais oubliez votre quart de cuisse; le poulet est une volaille qui peut ...

L’équipe de Mordu vous propose des idées de recettes à faire avec des restants de poulet cuit, parfaites pour les soirs de semaine pressés. Tellement meilleure que la soupe en sachet, celle-ci se ...

Les hauts de cuisse sont une coupe de poulet abordable, puis une fois cuisinés, ils sont tendres et pleins de saveur. Voici une sélection de 12 recettes pour les apprêter d’une foule de façons! Voici ...

On a tous des blancs de poulet qui traînent dans notre frigo. Parfois, on les achète en prévision de préparer un bon curry, d'autres, on les pose dans notre chariot par réflexe. Et pour cause, il ...

Le citron confit. C’est un condiment incontournable de la cuisine marocaine. Il est notamment utilisé pour parfumer les tajines. Mais aussi de nombreux autres plats. Comme dans cette recette de poulet ...

À l’aide d’un couteau, séparer les grains de maïs des épis pour obtenir environ 1 litre (4 tasses). Déposer dans un grand bol. Hacher finement l’échalote et la coriandre, puis les ajouter dans le bol.

Si vous avez reçu un Airfryer à Noël, cette recette va vite devenir incontournable. Repérés sur TikTok, ces tenders de poulet ...

Les champignons de Paris et les épinards sont des ingrédients dont on aurait tort de se priver en hiver. Les premiers, très pauvres en glucides et peu caloriques (30 kcal pour 100 g en moyenne), sont ...

Entre excès, repas à rallonge et desserts XXL, le corps réclame un peu de douceur une fois les fêtes passées. Pas question ...