15 Ehrenamtliche kochen monatlich für bis zu 50 Gäste. Wegen gestiegener Lebensmittelpreise musste das Team beim Essen in ...

Gourmetkoch Pascal Schmutz verrät, was er zu Weihnachten kocht – und gibt uns gleich die Rezepte dazu.

Als Faustregel gilt: Bei Heißluft sollte die Temperatur immer etwa zwanzig Grad niedriger eingestellt werden als bei Ober-/Unterhitze. Außerdem gibt es noch den Gasofen, bei dem die Angaben nicht in ...

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten in den Mixbecher geben und 30 Sekunden auf höchster Stufe vermengen. Den Teig mit Hilfe eines Teelöffels als ...

Ob man mit einem Brotbackautomaten, Thermomix oder mit der Hand knetet und dann im Ofen oder Dampfgarer backt, ist eine Geschmacksfrage. Wer oft Brot backen möchte, aber keine Lust auf Kneten hat, ist ...

Es fordert Geduld, aber der Aufwand lohnt sich: Eltern, die mit ihren Kindern zusammen backen, regen nämlich so einige Kompetenzen bei ihrem Nachwuchs an. Welche das sind, wollen wir euch zeigen. Das ...

Ob mit Hefe oder Sauerteig: Brot und Brötchen schmecken selbst gebacken besonders lecker. Wie gelingt ein guter Teig, wie bekommt Brot eine schöne Kruste? Wie bereitet man Naan-Brot in der Pfanne zu?

Im Finale der 13. Staffel von „Das große Backen“ überzeugte Siegerin Jaqueline mit einer aufwendig gestalteten Finaltorte, die ihr den goldenen Cupcake und den Titel „Beste Hobbybäckerin 2025“ ...

Enie van de Meiklokjes: Das ist die symphatische "Das große Backen"-Moderatorin Enie van de Meiklokjes ist eine deutsche Moderatorin, Dekorateurin und Back-Fan. Sie wurde am 1. August 1974 in Potsdam ...

Wer gerne backt, kommt an dieser beliebten Sat.1-Show nicht vorbei: Aktuell läuft bei dem Sender jeden Mittwoch „Das große Backen“. Mehrere Hobbybäcker stellen sich hier den kleinen und großen ...

Erneut als Moderatorin dabei ist Enie van de Meiklokjes (51). Die gebürtige Brandenburgerin kennt sich mit dem Backen bestens aus. Auf Sixx begeisterte van de Meiklokjes mit ihrer eigenen Sendung ...

„Das große Backen“ ist ein Backwettbewerb, der seit 2013 regelmäßig im Programm des Senders SAT.1 ausgestrahlt wird. Ziel der Show ist es, unter den teilnehmenden Kandidatinnen und Kandidaten die ...